Karstmaize ar kūpinātu šķiņķi un sieru
Горячий бутерброд с копченой ветчиной и сыром/ Grilled sandwich with smoked ham and cheese
Pasniegta ar frī kartupeļiem
Подается с картофелем фри
Served with French fries
Karstmaize ar marinētiem dārzeņiem un sieru
Горячий бутерброд с маринованными овощами и сыром/ Grilled sandwich with pickled vegetables and cheese
Pasniegta ar frī kartupeļiem
Подается с картофелем фри
Served with French fries
Kartupeļu pankūkas ar mazsālītu lasi
Картофельные блинчики с малосоленым лососем/ Potato pancakes with salmon
Kartupeļu pankūkas ar bekonu
Картофельные блинчики с беконом/ Potato pancakes with bacon
Kartupeļu pankūkas ar krējumu
Картофельные блинчики со сметаной/ Potato pancakes with sour cream
Cēzera salāti ar granmoravia sieru
Салат «Цезарь» с сыром «Гран-моравия»/ Caesar salad with Gran Moravia cheese
Romas salāti, olīveļļa, anšovi, granmoravia, sāls, pipari, olu dzeltenums, citronu sula, sinepju sēklas
Римский салат, оливковое масло, анчоусы, «Гран-моравия», соль, перец, яичный желток, лимонный сок, горчичные зерна
Roman lettuce, olive oil, anchovy, granmoravia, salt, pepper, egg yolk, lemon juice, mustard seeds
Cēzara salāti ar ceptu cāļa krūtiņu
Салат «Цезарь» с жареной куриной грудкой/ Caesar salad with grilled chicken fillet
Romas salāti, olīveļļa, anšovi, granmoravia,sāls, pipari, olu dzeltenums, citronu sula, sinepju sēklas
Римский салат, оливковое масло, анчоусы, «гран-моравия», соль, перец, яичный желток, лимонный сок, горчичные зерна
Roman lettuce, olive oil, anchovy, granmoravia, salt, pepper, egg yolk, lemon juice, mustard seed
Cēzara salāti ar mazsālītu lasi
Салат «Цезарь» с малосоленым лососем/ Caesar salad with salmon
Romas salāti, olīveļļa, anšovi, granmoravia, sāls, pipari, olu dzeltenums, citronu sula, sinepju sēklas
Римский салат, оливковое масло, анчоусы, «Гран-моравия», соль, перец, яичный желток, лимонный сок, горчичные зерна
Roman lettuce, olive oil, anchovy, granmoravia, salt, pepper, egg yolk, lemon juice, mustard seeds
Cēzara salāti ar grillētām tīģergarnelēm
Салат «Цезарь» с приготовленными на гриле тигровыми креветками/ Caesar salad with grilled tiger prawns
Romas salāti, olīveļļa, anšovi, granmoravia, sāls, pipari, olu dzeltenums, citronu sula, sinepju sēklas
Римский салат, оливковое масло, анчоусы, «Гран-моравия», соль, перец, яичный желток, лимонный сок, горчичные зерна
Roman lettuce, olive oil, anchovy, granmoravia, salt, pepper, egg yolk, lemon juice, mustard seeds
Cēzera salāti ar kraukšķīgi ceptu bekonu
Салат «Цезарь» с хрустящим жареным беконом/ Caesar salad with crispy fried bacon
Romas salāti, olīveļļa, anšovi, granmoravia, sāls, pipari, olu dzeltenums, citronu sula, sinepju sēklas
Римский салат, оливковое масло, анчоусы, «Гран-моравия», соль, перец, яичный желток, лимонный сок, горчичные зерна
Roman lettuce, olive oil, anchovy, granmoravia, salt, pepper, egg yolk, lemon juice, mustard seeds
Cēzera salāti ar granmoravia sieru
Салат «Цезарь» с сыром «Гран-моравия»/ Caesar salad with Gran Moravia cheese
Romas salāti, olīveļļa, anšovi, granmoravia, sāls, pipari, olu dzeltenums, citronu sula, sinepju sēklas
Римский салат, оливковое масло, анчоусы, «Гран-моравия», соль, перец, яичный желток, лимонный сок, горчичные зерна
Roman lettuce, olive oil, anchovy, granmoravia, salt, pepper, egg yolk, lemon juice, mustard seeds
Grieķu salāti ar kazas sieru un kalamati olīvēm
Греческий салат с козьим сыром и оливками «каламата»/ Greek salad with goat cheese and olives kalamati
Cāļu aknu salāti ar čorizo un ceptiem jaunās ražas kartupeļiem
Салат из печени цыпленка с чоризо и жареным молодым картофелем/ Chickens liver salad with chorizo and fried young potatoes
Garneļu salāti ar marinētu avokado un mango-plūmju čatniju
Салат из листьев шпината с тигровыми креветками, заправленный оливковым маслом / Spinach salad with tiger prawns and olive oil dressing
Miso zupa
Суп мисо/ Miso soup
Ar vakame un šitaki sēnēm
С вакаме и грибами шиитаке
With wakame and shitaki mushrooms
Sojas pupiņu un sparģeļu krēmzupa
Крем-суп из соевых бобов и спаржи/ Soybeans and asparagus cream soup
Ar trifeļu eļļā noturētu tofu sieru
С сыром Тофу, замаинованном в трюфельном масле
With Tofu cheese marinated in truffle oil
Olu nūdeles ar kūpinātu vistu
Яичная лапша с копченой курицей/ Egg noodles with smoked chicken
Ar Dorblue sieru un burkānu biezeņmērci
С сыром Dor Blue и морковным крем-соусом
With Dor Blue cheese and carrot cream sauce
Tagliatelle ar vistas krūtiņu
Таглиателли с куриной грудкой/ Tagliatelle with chicken fillet
Ar saulē kaltētu tomātu pesto
С песто из вяленых помидоров
With sun-dried tomato pesto
Lazanja Bolognese
Лазанья Болоньезе/ Lasagne Bolognese
Ar garšaugu mērci
С соусом из пряных трав
With herb sauce
Lazanja ar sēnēm
Лазанья с грибами/ Lasagne with mushrooms
Ar pētersīļu ajoli mērci
С соусом айоли и петрушкой
With parsley aioli sauce
Tagliatelle
Таглиателли/ Tagliatelle
Ar plūkātu cūkas gaļu un spinātu mērci
С копченой свининой и соусом из шпината
With smoked pork and spinach sauce
Tagliatelle ar laša fileju
Таглиателли с филе лосося/ Tagliatelle with salmon fillet
Ar melnajām olīvām
С черными оливками
With black olives
Olu nūdeles ar dārzeņiem
Яичная лапша с овощами/ Egg noodles with vegetables
Ar tofu sieru, spinātu mērci un sezama sēkliņām
С сыром Тофу, соусом из шпината и семенами кунжута
With Tofu cheese, spinach sauce and sesame seeds
Grilēta cūkas karbonāde
Свинной карбонад на гриле/ Grilled pork carbonade
Pasniegta ar karija kāpostiem, kartupeļu gratinē un sinepju mērci
Подается с карри капустой, картофельным гратеном и горчичным соусом
Served with curry cabbage, potato gratin and mustard sauce
Zemos grādos gatavota cūkas kakla karbonāde
Приготовленный на медленном огне свинной шейный карбонад/ Cooked on slow heat pork chop
Ar ceptiem dārzeņiem, sarkanvīna mērcē
С обжаренными овощами в соусе из красного вина
With roasted vegetables in red wine sauce
Garšaugos lēni sautētas cūkgaļas rībiņas pikantajā marinādē
Тушеные в травах свинные ребрышки в пикантном маринаде/ Stewed in herbs pork ribs in spicy marinade
Ar ceptiem kartupeļiem, sinepju mērcē
С жареными овощами в горчичном соусе
With roasted potatoes in mustard sauce
Vistas krūtiņa
Куриная грудка/ Chicken breast
Ar basmati rīsiem, burkānu mērci un pākšaugiem
С рисом Басмати, морковным соусом и бобовыми
With Basmati rice, carrot sauce and beans
Pīles kājas konfits
Конфи из утиной ножки/ Duck leg confit
Pagatavots pīles taukos, pasniegts ar ceptiem kartupeļiem un sarkanvīna mērci
Приготовленный в утином жире, подается с жареным картофелем и соусом из красного вина
Cooked in duck fat, served with roasted potatoes and red wine sauce
Ķiploku eļļā cepta laša fileja medus-ingvera glazūrā
Жареное в чесночном масле филе лосося в медово-имбирной глазури/ Fried in garlic oil salmon fillet in honey-ginger glaze
Pasniegta ar rīsiem, jūras zālēm un tvaicētām sojas pupiņām, velutē mērci
Подается с рисом, морской травой и приготовленными на пару соевыми бобами, с соусом Велуте
Served with rice, sea grass and stewed soybeans, Veloute sauce
Sezāma eļļā cepti liellopa filejas gabaliņi
Кусочки филе говядины, жаренные в масле кунжута/ Fried in sesame oil beef fillet pieces
Pasniegti ar sviestā ceptiem dārzeņiem, sēnēm un sarkanvīna mērci
Подаются с обжаренными в масле овощами, грибами и соусом из красного вина
Served with roasted in butter vegetables, mushrooms and red wine sauce
Grūbelis
Grubelis/ Grubelis
Ar tofu sieru un dārzeņiem
С сыром Тофу и овощами
With Tofu cheese and vegetables
Jēra gaļas cepetis
Жаркое из баранины/ Lamb meat roast
Pasniegts ar kartupeļu gratinē un sarkanvīna mērci
Подается с картофельным гратеном и соусом из красного вина
Served with potatoes gratin and red wine sauce
"Pasēdēt" siera kūka ar ābolu biezeņmērci
Сырный пирог «PASĒDĒT» с густым яблочным соусом/ ''Pasēdēt" cheese cake with apple puree
Pepsi 0.5L
7up 0.5L
Gāzēts ūdens 0.5L
Газированная вода 0.5л/ Carbonated water 0.5L
Negāzēts ūdens 0.5L
Негазированная вода 1.5л/ Still water 0.5L
Ābolu sula 1L
Сок яблочный 1л/ Apple juice 1L
Apelsīnu sula 1L
Сок апельсиновый 1Л/ Orange juice 1L
Ananāsu sula 1L
Сок ананасовый 1л/ Pineapple juice 1L
Vīnogu sula 1L
Сок виноградный 1л/ Grape juice 1L
Tomātu sula 1L
Сок томатный 1л/ Tomato juice 1L
Dzērveņu sula 1L
Сок клюквенный 1л/ Cranberry juice 1L
